2008.08.11

ジーマーミ豆腐

画像 043
沖縄の豆腐ですよん。ピーナッツの豆腐。食感は、ごま豆腐みたいにモチッとしています。

添付されてる、かつお&しょうゆベースのタレをかけていただくのですが。
りんごが前に働いてた沖縄料理店では、黒蜜&きなこをかけてスイーツとしても出してました。
わらび餅っぽくなるのでオススメの食べ方です。



今回は、期間限定で高島屋京都店にてお買い上げ。
沖縄の食は、ZEST御池でも買うことができます。